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- Bolo de chocolate fácil
Ingredientes 3 ovos 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Misturar os líquidos: Em um liquidificador ou tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo. Adicionar os secos: Acrescente o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando bem até obter uma massa lisa. Adicionar o fermento: Misture delicadamente o fermento com uma colher ou fouet. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos , ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Cobertura de Chocolate (opcional) Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de leite Modo de Preparo Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando engrossar e começar a desgrudar levemente do fundo da panela, desligue o fogo. Despeje sobre o bolo já assado e espere esfriar um pouco antes de cortar. Dica: Para um bolo mais úmido, adicione ½ xícara de água quente à massa antes de assar.
- Bolo de fubá fofinho
Ingredientes 3 ovos 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 1 e ½ xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicionar os ingredientes secos: Acrescente o açúcar, o fubá e a farinha de trigo, batendo até ficar bem incorporado. Adicionar o fermento: Misture o fermento delicadamente com uma colher ou fouet. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos , ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Esperar esfriar: Deixe amornar antes de desenformar. Dica: Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo e o fubá antes de misturar à massa.
- Bolo de cenoura de liquidificador
Ingredientes 3 cenouras médias (descascadas e picadas) 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicionar o açúcar: Acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Misturar a farinha: Em uma tigela, despeje a mistura do liquidificador e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando bem com uma espátula ou fouet. Acrescentar o fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos , ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Cobertura de Chocolate (opcional) Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de leite Modo de Preparo Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando engrossar e começar a desgrudar levemente do fundo da panela, desligue o fogo. Despeje sobre o bolo já assado e espere esfriar um pouco antes de cortar. Dica: Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de misturar.
- Pão de Queijo Mineiro
Ingredientes: 500g de polvilho azedo 250ml de leite 100ml de água 100ml de óleo 1 colher (chá) de sal 2 ovos 200g de queijo minas padrão ou queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Pré-aquecer o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal até começar a ferver. Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura quente sobre ele, mexendo bem até formar uma farofa úmida. Deixe a massa amornar e acrescente os ovos um a um, misturando bem. Adicione o queijo ralado e continue misturando até obter uma massa homogênea. Unte as mãos com óleo e modele pequenas bolinhas com a massa. Distribua os pães de queijo em uma assadeira, deixando espaço entre eles. Asse por cerca de 25 a 30 minutos , ou até que fiquem dourados e cresçam.